最新情報


  • 2017年8月2日
    50gが在庫切れになりました。たくさんのご注文をありがとうございます。
  • 2015年10月25日
    テレビ朝日「くりぃむしちゅーのハナタカ!優越館」
    10月25日(日)18:57〜に当店のアラミド珈琲が取り上げられました!
  • 2015年1月8日
    日本テレビ「超人気有名人のありえない商品 売れる?売れない?」
    1月8日(木)19:00〜に当店のアラミド珈琲が取り上げられました!
  • 2014年6月13日
    フェアトレード専門店ヤラカス舘 SoooooS様に取り扱いをして頂きました。
  • 2014年6月13日
    サイトリニューアルしました!

当店の商品がテレビ朝日「くりぃむしちゅーのハナタカ!優越館」に
取り上げられました。

当店の商品が日本テレビ「超人気有名人のありえない商品 売れる?売れない?」に
取り上げられました。


アラミドコーヒー(Coffee Alamid)とは

世界一高いジャコウネコのコーヒー

Coffee Alamid珈琲を1滴も飲めなかった人が、ブラックのままゴクゴクと美味しく飲めた珈琲。
「私は絶対にコーヒーなんか飲めない!」という方が、ブラックをゴクゴクと飲みながら「おいしい・・・」と言ったコーヒー。

それがこのカペ・アラミド、通称アラミドコーヒー

化学物質ゼロ、100%自然界から作り出された、生きたコーヒーです。

最近のコーヒーはあまりにも安く手に入りますが、化学物質が豊富なため、長く飲み続けると恐ろしい病に欠かる可能性があります。

アラミドコーヒーとは夜行性のジャコウネコ(シベット)がした糞の中から
消化されなかったコーヒー豆を採取し珈琲焙煎加工したものです。
アラミドコーヒーは、インドネシア産のコピルアク(Kopi Luwak)より
希少価値があると言われています。

その秘密はコーヒー豆の採取方法にあります。
ジャコウネコの珈琲はインドネシア産のコピルアクが有名です。
しかし、インドネシア産コピルアクの殆どは、ジャコウネコを檻に入れて飼育し
強制的にコーヒー豆を食べさせて生産されています。いわゆる養殖になります。
当店のカペ・アラミドは天然になります。
野生のコーヒーの木の実を食べている野生のジャコウネコの糞しか採取しません。
採取する糞は1日以内の糞のみです。
それ以上経過している糞は自然に返し自然のコーヒーの木が育つよう山を守っています。
手作業のため1日1人1キロしか収集することができません。
そのため、幻のコーヒーとしてカペ・アラミドは世界一「希少」で「高いコーヒー」と
言われています。

インドネシア産のコピルアクは
ザ・リッツカールトン東京のラウンジで、1杯5000円で出されています。

私たちのアラミドコーヒーは、JAL日本航空のファーストクラス
2011年にお出ししていたものと同じ商品になります。

独特の香りと後味

Coffee 野生のジャコウネコは雑食ですが、とても食いしん坊でです。
美味しい甘いコーヒーチェリーを探して食べる
優れた習性を持っています。
美味しい甘いコーヒーチェリーは当然良質で、香りもフルーティでとても良いです。

ローストした場合フルーティーな甘い香りを醸し出し、
ダークチョコレート、ヘーゼルナッツの味と香りを持っています。

野生のジャコウネコが、その習性でつくりあげた世界一のコーヒー
穏やかなコーヒータイムにぜひお召し上がり下さい。

フェアトレードコーヒー

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私たちは、現地のパートナー企業と協力しながら
生産者や労働者の権利を確保することで自立や貧困解消を行っています。
そして、森林での野生のジャコウネコを尊重し、生態系を乱すことなく自然の生息地で、
自由な野生のジャコウネコを守りながら持続的な発展に取り組んでいます。

実際に生産地を訪問しました


珈琲視察

マニラより車で約2時間半。
アラミド珈琲の生産地へ訪問しました。
山奥の小さな農村を過ぎ、
さすが!保護地区!!
何回かゲートを越えて、山に入りました。


珈琲視察山道

ジャコウネコが生息し、珈琲がとれる山に入りました
ケモノ道のような、道なき道を行きます。
ガイド無しじゃ遭難します!
蚊に刺されないように虫除けスプレーを。。
そんなことをしているのは日本人だけでした。
現地の方は半そで短パンビーチサンダル。。。
たくましい!


野生の珈琲の木

山に入り1時間ぐらいしたらところに、野生の珈琲の木がたくさんありました。
生えている木はアラビカ種になります。

コブラに気をつけてください!私は3回噛まれました
と、途中言われました!
コブラってどうやって気をつけるんでしょう。(汗)


コーヒーの実

コーヒーの実発見!!
コーヒーの実を食べてみました。
最初は甘い汁でジューシーなんですが
あとから渋みが。。。
ジャコウネコは、美味しい実を選び
種ごと食べてしまうそうです。


ネコのウンチ発見

さらに山奥に入ります。
日本人の方は息切れを起こしています。。

遠くから見つけたーと声が!


ネコのウンチ

現地の方が、到着を待ってくれました!
指指す方向を見ると・・・


アラミド珈琲

あったー!
これ・・わかりますか・・・?

山の中で見つけるのは大変ですね。。
ちなみに、採取するものは1日未満のうんちしか取らないそうです。
これは、3日経過しているので商品にならないとか。。


アラミド珈琲を手に取る

持ってみるとこんな感じ。
なんだか、ナッツチョコのような感じがします(笑)
ジャコウネコは夜行性なので
みることができませんでした。
沢山のコーヒーの木とシュガーツリーがある豊かな山なので 過ごしやすい環境だと思います。


生豆袋

山でとったネコのうんちは、
丁寧に洗浄し、生豆を袋につめ
ロースト工場に持ち込まれます。
1日1キロしか取れないので、洗浄するときも
愛情がこもってしまうそうです。


手作業でロースト

丁寧に手作業でローストされます。
香りが素晴らしく良いです!!


専用の缶につめる

ひとつひとつ丁寧に袋詰めを行い
専用の缶につめて
できあがりです!
自然の恵みからできた「アラミド珈琲」
香りはとにかく素晴らしいです!
是非お試し下さい!


協力画像

ちなみに、フィリピンの様々な企業が協力していただいています。


ジャコウネココーヒー

最後に皆さんと写真をパチリ!
左の4名が現地で収集をして頂いている方々。
真ん中のブルーのシャツの方が
現地パートナーのヴァイさんです。
皆様ありがとうございました!

専用の缶につめる

ちなみに、現地で拾った猫のうんちは
当店のオフィスに置いてあります♪
現物が見たい方はいつでもご連絡ください!

世界一のコーヒーをプレゼントに

熨斗(のし)をご希望の場合承っています。


ひとつひとつにプロダクトコードをつけ、品質をチェックした生産者の手書きのサインをおつけしています。

お客様の声


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入院中に、孫にプレゼントで頂きました。
聞くと「最高の人生の見つけ方」という映画に出てくるコーヒーとのこと。
孫の気持ちとコーヒーの素晴らしい香りで心が前向きになりました。
幸せを呼ぶコーヒーなのかもしれませんね。
ありがとうございます。(80代男性)


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ブラックが苦手な私でも、そのまま飲めた。香りがチョコレートのような感じで、苦味がなく、非常に飲みやすかった。(20代女性)


ありがとうございます!
アラミド珈琲ファンの方!
まだ、マレーシアのコピルアクに知名度は負けていますので
ファンが増えてきましたら一緒に現地に視察に行きましょう!!

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